比薩,又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。上面可新增各類喜歡的配料。
1.披薩餅皮可平時多做些放冰箱冷凍備用。
2.魷魚可事先焯水瀝乾備用