jxcaipu logo
田園時蔬披薩
7.3萬 熱度 52 收藏
地厚terrify

面朝大海，春暖花開，這是一種精神意境；面朝田野，蔬果滿園，這是一種生活意境；一杯卡布奇諾，一塊田園披薩，來享受愜意的午後吧~！

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 250g
酵母粉 3g
雞蛋 1個
鹽 3g
油 15g
水 80g
玉米 適量
豌豆 適量
甜椒 適量
脆皮腸 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
義大利麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酵母粉兌上溫水，攪拌均勻，靜置備用；雞蛋打散備用；
  • 步驟 2/12
    無油無水的乾淨容器裡，稱入高筋麵粉；
  • 步驟 3/12
    倒入蛋液；
  • 步驟 4/12
    倒入酵母水，適量油，將麵粉揉成光滑的麵糰；
  • 步驟 5/12
    蓋上溼布，室溫發酵30分鐘；發酵好的樣子；
  • 步驟 6/12
    麵糰分成3份，分別滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；
  • 步驟 7/12
    玉米、豌豆、甜椒、脆皮腸切丁後，焯水備用；
  • 步驟 8/12
    取一份麵糰，擀成圓餅狀，周邊推出較厚的邊；用叉子叉洞，刷一層油；
  • 步驟 9/12
    在麵餅上抹上義大利麵醬，撒上馬蘇裡拉乳酪；
  • 步驟 10/12
    烤箱200度預熱，將麵餅放入烤箱中層，烤5-6分鐘；
  • 步驟 11/12
    撒上焯過水的食材；撒上馬蘇裡拉乳酪；
  • 步驟 12/12
    再次放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
小貼士

1、食材可以換成自己喜歡的；

釋出於 2018-07-24
47
相關菜譜
寫評論