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田園時蔬 
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像風在頌

口味鹹鮮 營養豐富。

“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”,闡明瞭蔬菜與健康的關係。田園時蔬食材色彩豐富、增強食慾等方面,對講究葷素搭配的食客有著獨特的吸引力。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 片 100克
藕 片 100克
青紅椒 60克
黑木耳 30克
荷蘭豆 30
蔥薑蒜 10克
2克
味精 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    菜板圖 配料;  木耳提前泡好
  • 步驟 2/4
    把食材焯水1~2分鐘, 盛出.
  • 步驟 3/4
    鍋裡倒入少量的油,下蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 4/4
    下入所有已焯好的食材,快速翻炒,加鹽2克、雞精5克,翻炒均勻,點香油出鍋裝盤即可。
小貼士

1.食材都比較脆嫩,所以焯水、炒制都要快,以保持口感和營養。

釋出於 2018-06-26
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