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田園彩蔬雞肉餅
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寒容白襯杉格子夢

這款小餅用了多種蔬菜，顏色搭配上顏值高，營養搭配上各補所需，簡單快手，做為早餐再合適不過。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1塊
口蘑 1個
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1段
紫甘藍 1片
西蘭花 1個
雞胸肉 1塊
蔥花 少許
麵粉 適量
鹽 適量
油 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需食材。
  • 步驟 2/8
    全部切碎。
  • 步驟 3/8
    鍋里加少許油，加入雞胸肉末，胡蘿蔔，西蘭花，紫甘藍一起炒至變軟。
  • 步驟 4/8
    雞蛋打散加入蔥花和麵粉。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    加入晾涼的蔬菜肉末，調入少許鹽攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    平底鍋加少許油燒熱，攤成小餅小火煎。
  • 步驟 8/8
    兩面金黃熟透即可。
小貼士

蔬菜可以換成其他種類。

之所以會有炒的過程，是讓餅熟的更快，不至於焦。

釋出於 2019-07-15
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