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魷魚芝士披薩
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安秋綠光

今天做了一份披薩，餡料自己DIY，買了最小得聖女果做裝飾，很漂亮，味道也是超級棒！喜歡這樣空閒下來，自己動手做些吃得，更加喜歡為心愛得他做！

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 180g
魷魚須 180g
馬蘇裡拉芝士 180g
黃油 適量
鹽 適量
綿白糖 適量
酵母 適量
聖女果 適量
青椒 適量
香腸 適量
披薩醬 適量
醃肉料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備料。
  • 步驟 2/11
    溫水融化酵母，加入白糖，麵粉攪拌成絮，加入鹽和黃油揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
  • 步驟 3/11
    魷魚須熱水焯一下，用醃肉料醃好；青椒切條；聖女果對半切；香腸切片。
  • 步驟 4/11
    發酵好的麵糰排淨氣，擀成披薩餅胚，放入抹了黃油得模具中，用叉子在上面叉小孔。
  • 步驟 5/11
    抹上披薩醬。
  • 步驟 6/11
    鋪上魷魚須。
  • 步驟 7/11
    放一些馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 8/11
    鋪上香腸。
  • 步驟 9/11
    鋪上青椒得聖女果，再鋪一些馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 10/11
    烤箱200度預熱，烤15分鐘。
  • 步驟 11/11
    再放一層馬蘇裡拉芝士，放進烤箱烤5分鐘，看見芝士融化即可。
小貼士

最後一層馬蘇裡拉芝士鋪上後烤制時，最好不要離開，看見芝士融化即可。要根據自己烤箱而定。

釋出於 2022-08-22
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