第一次吃披薩，是很小的時候在必勝客，那個年代，能夠觸碰到那種滋味那種感覺，用現在一個流行的詞兒來形容，簡直就是“驚豔”，瞬間便“獻上了膝蓋”[偷笑][偷笑]長大後再吃披薩，便只去地道的義大利餐廳咯，相比美國人的發麵餅，義大利的傳統披薩更薄更脆餡料更新鮮口感更單純，讓人能迅速get義大利美食自成一體的風格。再後來，到英國讀書，實在是吃膩了炸魚薯條，做中餐又要跑唐人街買食材過於繁瑣，於是，愛上了自己研發這中西結合的美食品種~披薩。各種餡料都可以大膽嘗試，就像北京的餡餅，包容性很強，還很有創新的成就感！不過，卻常常被有星級的義大利主廚笑話：用料過猛，內容過多，不是義大利人的追求！哈哈，笑就笑唄，自己吃總要讓人趕腳我大中華衣食富足、待客豪爽、有錢任性嘛[偷笑][偷笑][偷笑]