金槍魚芝心披薩 - 金槍魚芝心披薩的做法,金槍魚芝心披薩怎麼做好吃,金槍魚芝心披薩的家常做法 - 京細菜譜

金槍魚芝心披薩

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金槍魚披薩是我家的最愛，薄薄的餅皮，豐富的食材，一點不比買的差喲。

食材

高筋麵粉 200g

低筋麵粉 100g

酵母 5g

細砂糖 20g

食鹽 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

準備好全部的食材。
步驟 2/22

餅皮的材料全部放進廚師機，直接攪打至拓展狀態即可。
步驟 3/22

取出麵糰收攏光滑後放進打蛋盆發酵。
步驟 4/22

發酵至兩倍大就可以了。
步驟 5/22

擀成一塊圓形的薄薄的餅皮。（這塊麵糰根據自己對厚薄的選擇可以製作2-3個）
步驟 6/22

麵皮要比披薩盤大一圈，把麵皮放入披薩盤內，麵皮會多出一部分。
步驟 7/22

貼近披薩盤的邊緣放入芝士條。
步驟 8/22

然後把多出來的餅皮翻下來，包住芝士條。
步驟 9/22

包好後把接縫處壓緊，然後用叉子給餅底扎滿小孔。
步驟 10/22

塗滿番茄醬。
步驟 11/22

撒上一點點現磨的黑胡椒粉，不喜可忽略。
步驟 12/22

先撒上一層多美鮮的芝士碎。
步驟 13/22

擺上金槍魚、甜玉米粒、圓蔥、香腸等食材，這個主要是自己喜歡的食材都可以，但是水分比較大的食材要記得做下脫水處理喲。
步驟 14/22

再鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎，再撒點甜玉米粒做裝飾。
步驟 15/22

如果喜歡的話可以再擠上一點點披薩口味的沙拉醬。
步驟 16/22

最後再撒上一層芝士粉、披薩草。
步驟 17/22

烤箱上火210、下火190預熱後，烤制15分鐘左右即可。
步驟 18/22

烤制完成後直接取出脫模就可以吃了喲。
步驟 19/22

成品照
步驟 20/22

成品照
步驟 21/22

成品照
步驟 22/22

成品照

小貼士

1.如果沒有橄欖油的話可以用等量的黃油替換。

2.烤箱的時間跟溫度不是絕對的，需要根據自己的烤箱進行調整。

釋出於 2022-09-26