Name: 花生薄脆
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 低筋麵粉 66g; 雞蛋 1個; 蛋清 2個; 花生碎 150g; 糖 80g; 黃油 28g

花生薄脆

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老石頭弓打恆

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這是一個很好吃的薄脆餅乾，添加了花生很香甜。

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 66g

雞蛋 1個

蛋清 2個

花生碎 150g

糖 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋一個，帶殼約60克。
步驟 2/13

加入兩個蛋清。
步驟 3/13

加糖攪拌均勻。
步驟 4/13

黃油微波爐加熱融化。
步驟 5/13

加入蛋液中。
步驟 6/13

篩入麵粉。
步驟 7/13

熟花生壓碎。
步驟 8/13

麵糊攪拌均勻，加入花生碎。
步驟 9/13

拌勻。
步驟 10/13

用勺攤平。
步驟 11/13

烤箱預熱150度烤15分。
步驟 12/13

放在烤網上晾涼。
步驟 13/13

成品圖。

小貼士

儘量攤薄

釋出於 2020-02-14

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