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芝麻花生薄撐
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淨摯手話蕉

芝麻花生薄撐，在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心，在廣東，幾乎家家戶戶的媽媽都會做，我媽做的我也吃了不少，在食物貧乏的年代，這類小甜點，卻是人間最美味的呀；最近我也有常做，說不定將來的日子兒子想起來，也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 185克
黑芝麻 適量
白芝麻 適量
花生仁 適量
水 適量
色拉油 適量
粘米粉 15克
白沙糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備材料
  • 步驟 2/9
    黑、白芝麻炒香，花生仁炒香並碾碎
  • 步驟 3/9
    在粉類材料中加進水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉漿，其餘的芝麻與花生碎、沙糖混在一起
  • 步驟 4/9
    熱一不粘鍋，抹點色拉油
  • 步驟 5/9
    下適量芝麻粉漿，兩面煎熟
  • 步驟 6/9
    把煎好的餅皮稍晾涼，放上適量芝麻花生餡料
  • 步驟 7/9
    捲起
  • 步驟 8/9
    切件
  • 步驟 9/9
    即可食用
釋出於 2018-08-16
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