Name: 芝麻花生脆麻花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 鹹味小麻花 200g; 芝麻碎 30g; 白糖 50g; 水 20ml; 花生碎 20g

芝麻花生脆麻花

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芝麻花生脆麻花

時間:10分鐘內

食材

鹹味小麻花 200g

芝麻碎 30g

白糖 50g

水 20ml

花生碎 20g

烹飪步驟

步驟 1/6

將麻花放微波爐裡烘幾分鐘去潮氣
步驟 2/6

芝麻炒香打碎
步驟 3/6

花生炒香打碎
步驟 4/6

鍋裡少許水裡加入糖熬化
步驟 5/6

熬製到糖水起泡時關小火，倒入芝麻花生碎
步驟 6/6

同時倒入小麻花快速翻炒，讓每根麻花都均勻裹上芝麻花生碎，關火晾涼即成

小貼士

熬製糖時只需少許水，翻炒小麻花時要快速

釋出於 2020-03-16

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