1. 花生要先炒熟， 再放涼， 就很好去皮， 去皮後放入保鮮袋中用擀麵杖碾碎些，但不要太碎，這是因為如果是整個花生空隙大，而碎花生和芝麻結合很容易， 不會多餘空間， 這樣吃起來才香。

2. 芝麻洗淨後在鍋中炒熟， 白芝麻以炒到微微發黃， 且芝麻在鍋中“蹦起來”的感覺；

3. 花生去皮後不能和空氣接觸， 如果不立即炒， 就應該放到密封罐中儲存；

4. 在鍋中放入少量的油和適量的糖， 小火炒糖，不停的攪拌，直到糖完全融化，且氣泡慢慢變小，顏色變為深棕色；

5. 加入適量的白醋， 注意安全， 離遠點， 這時會有些炸鍋， 但還是要不停的攪拌糖，這樣加過白醋的糖會更脆性；

6. 糖攪拌到幾乎無氣泡時，加入準備好的花生芝麻， 攪拌均勻， 讓他們均勻的沾上糖色；

7. 放入準備好的刷層油的容器中（好方便脫模），按壓平， 等其定型， 一般十分鐘就可以；

8. 倒出放在案板上，等稍微涼後， 切成小塊， 完全涼透後放入密封罐中； 不能等它完全涼透，那樣切塊時很容易碎；熱的時候也不行，那樣還沒定型； 一般是等到表面摸著沒有溫度的情況下切最好；

9.  花生：芝麻：糖的比例大約是2:1:1，花生和芝麻這樣比例混合起來會很香，而糖的比例只有這樣才能熬出足夠的糖水能將它們粘連。