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自制核桃花生芝麻糖
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恬靜explicit

白糖和麥芽糖的比例最好是1:1，你會發現比例不同，口感也會相差好多！

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 適量
核桃 適量
黑白芝麻 適量
白糖（視料多少而放） 適量
麥芽糖（視料多少而放） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    水開放入核桃煮一分鐘，再瀝乾水份，陽光下曬曬，然後小火炒香，放涼，用各種方法壓成細塊。
  • 步驟 2/9
    芝麻小火炒香，放涼。
  • 步驟 3/9
    炒香，放涼
  • 步驟 4/9
    洗洗，曬曬，炒炒，放涼，壓碎。
  • 步驟 5/9
    準備白糖（飯碗半碗），麥芽糖（半瓶）
  • 步驟 6/9
    放一碗水，入白糖，煮五分鐘，再倒入麥芽糖，煮成稠度剛好，再倒入所有材料，奈心撹拌。成後倒入乾淨無水的容器，一定要寬口的。
  • 步驟 7/9
    放涼入冰箱，好儲存。其實最好吃的時候是在溫熱的時候用勺子挖著吃。入冰箱就差好多了。不過真的好好吃。味道好純正，好香。
  • 步驟 8/9
    純手工，無新增，料足，味道純正，又香又脆。給小朋友一支棒的零食。 說實在的，買買提切糕還不如我這個！
  • 步驟 9/9
    煮糖水的狀態。。。
釋出於 2019-01-04
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