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核桃花生牛扎糖
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核桃營養豐富，是世界“四大”乾果之一，核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。花生可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。此款牛軋糖做法簡單，吃在嘴裡滿滿的花生香。

時間:10-30分鐘
食材
核桃仁 50g
花生米 150g
棉花糖 150g
全脂奶粉 100g
無鹽黃油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生米用烤箱130度烤30分鐘取出放涼去衣，和核桃混合均勻
  • 步驟 2/7
    不粘鍋燒熱
  • 步驟 3/7
    放入黃油和棉花糖，開火加熱至融化，關火，倒入的奶粉和核桃仁拌勻
  • 步驟 4/7
    將拌好的牛扎糖倒在菜板上用擀麵杖擀平
  • 步驟 5/7
    等牛扎糖稍微放涼後，切成小條
  • 步驟 6/7
    再切成小塊
  • 步驟 7/7
    放進密封袋裡，即可儲存
小貼士

1、做牛軋糖的花生最好現烤，溫溫的花生有助於與棉花糖液融合在一起。

2、一定要選擇不粘鍋，否則粘著鍋，做起來特麻煩，

3、要不停地攪動液體，預防粘鍋。

釋出於 2019-09-26
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