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核桃花生芝麻糖
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俊逸
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時間:30分鐘-1小時
食材
核桃仁 200g
花生 30粒
白芝麻 若干
黑芝麻 適量
白砂糖 半小碗
麥芽糖 3湯勺
清水 1碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    迅速把準備好的果仁放入鍋裡和糖漿翻炒,關火後繼續翻炒幾下。提前準備好一個方形容器,刷上一層香油,趁熱把果仁倒進容器裡,用勺子壓平成型。
  • 步驟 2/4
    稍微冷涼一下,有點溫熱的時候把果仁糖取出切成小塊,徹底冷涼後可以放入冰箱冷藏。
  • 步驟 3/4
    好吃
  • 步驟 4/4
    下午茶必備啊
小貼士

1,熬糖漿一定要中小火,變粘稠後一定要翻炒著熬2,甜度可以根據自己口味調整3,熬糖漿這部很關鍵,一定要有耐心4,裝入容器裡後在冷涼之前就切塊,否則後期很難切。5,夏天這個季節最好放冰箱冷藏,否則糖容易變粘

釋出於 2018-12-31
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