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核桃花生芝麻粉
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枯萎settlement

十幾年前記錄的一個小方子,據說可以輔助治療和預防男性前列腺增生,平素健康人也可作為保健品服用。N久之前用核桃芝麻和糯米粉等搗鼓出幾大瓶子核桃芝麻粉,沒時間吃一直就這麼放著,極少去吃它。為老公做幾次酥餅拿來調配過餡料,滿口香噴噴地芝麻味道。下午閒來無聊,燒一壺開水,衝調一碗芝麻糊,雖說無糖,細細品,滿滿的芝麻核桃香。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑芝麻 500g
花生 300g
核桃仁 300g
糯米 1000g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好黑芝麻、花生、核桃仁。
  • 步驟 2/10
    準備好糯米。
  • 步驟 3/10
    糯米洗淨。瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/10
    糯米入乾淨無油鍋翻炒。
  • 步驟 5/10
    炒至米粒泛黃聞到米香,盛起晾涼。
  • 步驟 6/10
    核桃仁入鍋炒至酥脆,花生入微波爐叮熟,去紅衣備用。
  • 步驟 7/10
    花生、核桃、黑芝麻、糯米分數次放入攪拌機。
  • 步驟 8/10
    細細攪打成粉末狀。
  • 步驟 9/10
    喜歡甜食可以加點白糖或者冰糖一起攪打;打好的粉末用乾淨玻璃容器存放。
  • 步驟 10/10
    用沸水衝調就是一碗香噴噴地核桃芝麻糊。
小貼士

1、單獨用黑芝麻、花生、核桃也可以打成粉末。

2、加入糯米粉一起攪打不容易結塊,粉末鬆散許多。

3、黑芝麻、花生、核桃油性大,加入糯米粉可以中和油性,吃起來不膩。

釋出於 2022-08-06
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