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芝麻花生糖
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菏雲抗成瘸

香甜酥脆的花生芝麻糖只需幾步就能做好,學會了在家做給孩子吃

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 150g
黑芝麻 50g
白糖 200g
水 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料。
  • 步驟 2/8
    鍋中放入水和白糖。
  • 步驟 3/8
    大火煮至沸騰後轉小火。
  • 步驟 4/8
    小火煮至起泡泡，略出現淡黃色。
  • 步驟 5/8
    加入花生仁和黑芝麻。
  • 步驟 6/8
    混合均勻，繼續煮至糖漿在筷子上可以拉出絲。
  • 步驟 7/8
    用筷子蘸少量糖漿放入裝涼水的碗中，能立即變脆就可以了。
  • 步驟 8/8
    倒入塗油的模具中，放涼後切塊即可食用。
小貼士

熬糖的時候大火煮開後要用小火，否則糖會變苦變焦。

釋出於 2019-12-11
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