我爸好酒，花生也是一個不錯的下酒菜，外面賣的什麼鹹乾花生啊南乳花生啊，或者自己炒的花生，脆脆的，都曾經是他的下酒菜，現在，他要求高一點點的，如果想喝酒，又有空的話，就自己剝點花生來做琥珀花生(花生是自家種的，曬乾後大部分榨了花生油，小部分留來備用)。