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芝麻琥珀桃仁
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悉哀傷的月季

小時候特喜歡吃的零食,最近跟著網友學了不少東西,自已做的爆米花,花生糖吃起來都很不錯呢,想來這琥珀桃仁應該也不難做,只要把糖漿熬好了,就成功一半了,今天這個是自已研發的,味道相當不錯哦,比外面的健康好吃多了。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    桃仁烤熟備用,180度,5-6分鐘就熟了。
  • 步驟 2/11
    冰糖加水融化
  • 步驟 3/11
    小火熬到起泡濃稠
  • 步驟 4/11
    準備好芝麻
  • 步驟 5/11
    準備麥芽糖
  • 步驟 6/11
    冰糖熬好後加黃油
  • 步驟 7/11
    加入麥芽糖
  • 步驟 8/11
    燒開後開小火慢慢熬,熬到濃稠
  • 步驟 9/11
    倒入烤好的桃仁
  • 步驟 10/11
    迅速翻炒
  • 步驟 11/11
    盛起放涼就可以吃了。
小貼士

熬糖時記得用小火,要不停的翻動,以免焦掉哦。

釋出於 2023-05-08
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