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咖啡餅乾
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翟笑迎暖風

喜歡喝咖啡醇香微苦回味無窮。試做咖啡味道的餅乾，感覺很不錯的。來一杯果汁吃一塊咖啡餅乾互補下。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
油 40g
鹽 1g
雞蛋 1個
糖 60g
咖啡 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    低筋粉和咖啡混合
  • 步驟 2/12
    糖、葵花油、雞蛋一起混合
  • 步驟 3/12
    手動拌成濃稠的糊、
  • 步驟 4/12
    倒進混合好咖啡的麵粉裡
  • 步驟 5/12
    用刮刀翻拌、翻拌到無干粉
  • 步驟 6/12
    分成大小一致的麵糰48個餅乾胚
  • 步驟 7/12
    取一個在手中團成圓形、中間用手戳一下、這個步驟做的比較慢些
  • 步驟 8/12
    48個餅乾做好了、一次擺放到烤盤
  • 步驟 9/12
    烤箱預熱、烤盤放在中層、設定上下火、160度、時間18分鐘、烤好燜5分鐘
  • 步驟 10/12
    成品圖分享。謝謝
  • 步驟 11/12
    成品圖分享。謝謝
  • 步驟 12/12
    成品圖分享。謝謝
小貼士

喜歡吃咖啡味道濃的可以適量加咖啡。本菜譜口味比較淡，時間和溫度烤箱功率不同供參考。

釋出於 2020-08-18
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