澄粉咖啡餅乾 - 澄粉咖啡餅乾的做法,澄粉咖啡餅乾怎麼做好吃,澄粉咖啡餅乾的家常做法 - 京細菜譜

澄粉咖啡餅乾

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ohm天穹

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前幾天用澄粉做了一次薑餅，還剩下一點，今天做了我最愛吃的咖啡餅乾，這次澄粉剩下不多，新增比例小，沒有像上次一樣用開水和麵，做出來也很酥脆。而且放了些紅糖，感覺更香哦。

食材

麵粉 200g

澄粉 50g

速溶咖啡 1袋

玉米油 50g

紅糖適量

烹飪步驟

步驟 1/6

麵粉和澄粉放入盆中。
步驟 2/6

放入咖啡粉和玉米油。
步驟 3/6

加入紅糖和適量清水，和成光滑的麵糰。
步驟 4/6

醒半小時，擀成大薄片。
步驟 5/6

切成小方塊。
步驟 6/6

上下火，180度，15分鐘。

小貼士

1：烘焙溫度和時間根據自家烤箱脾氣調節。

2：面片儘量擀薄些，這樣口感更鬆脆。

釋出於 2022-04-23