咖哩蘇打餅乾
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身為餅乾控，最近吃到嘉頓薄餅咖哩味，覺得滋味很不錯。想試做一次咖哩餅乾，若好吃以後就不用買啦！孟老師的100道餅乾中有個咖哩餅乾，但餅乾成品不太喜歡，所以參考孟老師方子裡的咖哩比例，結合以前做過的蘇打餅，做了這次的咖哩蘇打餅乾，香辣濃郁，喜歡咖哩的朋友們不可錯過。
烹飪步驟
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步驟 1/7
將低粉咖哩粉小蘇打糖鹽過篩分別倒入融和了酵母的溫牛奶和油用筷子攪拌 -
步驟 2/7
再加入蔥花繼續攪拌
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步驟 3/7
用手將麵糰和勻包上保鮮膜靜置30分鐘
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步驟 4/7
將麵糰用擀麵杖擀成薄片
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步驟 5/7
用模具（此處用小菊花模）將面片分割成小塊如圖6多餘邊角可重複步驟45
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步驟 6/7
用叉在餅乾上戳出均勻的孔
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步驟 7/7
將餅乾放入烤盤烤箱預熱170度12－15分鐘左右
小貼士
1，蔥花需保持乾爽，蔥花也可用黑芝麻或白芝麻代替；
2，該咖哩粉含量，口感較辣，可根據喜好，調整咖哩粉含量；
釋出於 2018-07-03
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