Name: 花朵香芋麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋麵粉 280g; 香芋 1個; 黃油 20g; 鹽 2g; 白糖 40g; 蛋液 22g; 牛奶 150g

花朵香芋麵包

5.2萬熱度 98 收藏

唐僧耍流氓依通

關注

喜歡香芋的味道，自己做的不會新增亂七八糟的香精什麼的，吃的就是放心！

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 280g

香芋 1個

黃油 20g

鹽 2g

白糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

香芋去皮切塊。
步驟 2/13

上鍋蒸熟。
步驟 3/13

加入白糖。
步驟 4/13

攪拌至順滑無顆粒。
步驟 5/13

將除黃油外的材料放入麵包機啟動一個和麵程式。
步驟 6/13

待麵糰光滑出筋後放入黃油繼續攪拌至擴充套件階段。
步驟 7/13

將麵糰整理好，靜置發酵至兩倍大。
步驟 8/13

取出麵糰排氣，分成六份滾圓，靜置10分鐘。
步驟 9/13

取一個劑子擀成長方片，在一側放入香芋餡。
步驟 10/13

捲成長條狀，在上面劃開幾刀。
步驟 11/13

盤成花朵狀。
步驟 12/13

依次做好所有的麵包胚後二次發酵40分鐘，刷蛋液，烤箱預熱，175度，上下火，15分鐘即可。
步驟 13/13

新鮮出爐的哦！

小貼士

烤箱溫度有差異，請根據自己烤箱做出相應調整。

釋出於 2019-10-22

寫評論