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花朵杏仁麵包
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大河女巢峁塞

杏仁片買了很久，都沒有用到，這次加入了麵包，非常好吃，入口麵包鬆軟，杏仁的香脆，口感豐富。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
黃油 20g
鹽 3g
雞蛋 1個
糖 25g
水 120ml
杏仁片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵包桶內先放入液體的材料，再放入乾性的材料，揉成麵糰後
  • 步驟 2/6
    加入黃油繼續揉
  • 步驟 3/6
    將麵糰揉至擴充套件階段
  • 步驟 4/6
    取出麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至原來的2倍大
  • 步驟 5/6
    將發酵好的麵糰排氣，分割成6等份，滾圓
  • 步驟 6/6
    放入模具內，進行二次發酵至兩倍大，表面刷一層蛋液，撒一層杏仁片，放入預熱好的烤箱，175度中層烤25分鐘即可
小貼士

1、麵糰必需揉出膜。

2、烘烤時間可根據自己的烤箱調節溫度，僅供參考。

釋出於 2023-03-21
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