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巧克力杏仁麵包
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宿命岑彤

孩子們的點心，這周就準備一個巧克力杏仁風味的麵包。巧克力醬是做淋面蛋糕剩下來的，然後又配入了淡奶油，這款麵包的口感及風味都十分喜人，朋友們可以試一下哦。當然了不同的麵粉，它的吸水性都不同。朋友們也要注意按實際情況來新增或減少麵粉。朋友們也可以考慮一下金龍魚的這款麵粉。身邊的食友都在用它，因為金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭私房烘焙大師賽官方指定的烘焙粉，風味口感都很不錯呢。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 375g
巧克力醬 65g
白糖 30g
酵母 5g
純牛奶 240g
細鹽 2g
淡奶油 80g
杏仁片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材，如圖金龍魚麵包用小麥粉，白糖，牛奶，淡奶油。
  • 步驟 2/7
    將淡奶油，巧克力醬，純牛奶，白糖，細鹽一併加至麵包桶裡。注意淡奶油是加過糖，巧克力醬是加了黃油的。
  • 步驟 3/7
    然後再加入金龍魚麵包用小麥粉及酵母。
  • 步驟 4/7
    入麵包機之後選擇甜麵包模式進行製作。
  • 步驟 5/7
    滴一聲之後加入杏仁片，後序的事兒就全都交給麵包機了。
  • 步驟 6/7
    三個小時之後就出現胖胖的巧克力杏仁麵包就完成啦。
  • 步驟 7/7
    切片沾醬美美開吃哦。
小貼士

麵包的吸水性不同，按實際情況來增減麵粉或是牛奶的量。

釋出於 2022-11-07
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