巧克力提子軟松撻

剛剛發現巧克力和提子搭配在一起的口感如此之好，巧克力偏苦，提子很甜，兩者結合在一起剛好起到了互補的作用呢！再搭配上杏仁片的點綴，三者的完美結合，讓朵兒格外偏愛這道小點心，酥軟的蛋糕底，配上滑嫩的酥撻液，真可謂是天作之合...

雞蛋打散

牛奶中加入巧克力煉乳

所有液體材料混合

所有粉類過篩，拌勻

加入紅糖

充分混合拌勻後加入黃油

搓成雪花狀

乾溼材料混合

抓揉成團，放入冰箱冷藏半個小時

取出麵糰，將麵糰放入到烤碗模具中，用手把麵糰與烤碗充分結合，用叉子紮上小洞洞

製作撻液：將雞蛋液與牛奶再次混合

把製作好的撻液倒入模具中，表面撒上杏仁片，提子乾

放入烤盤，180度，25分鐘即可

朵兒提示：麵糰一定不能過度揉捏否則會影響到綿軟的口感呢，在撻皮上面紮上小洞洞是為了可以更好的透氣呢！