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田園麵包
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魅力飛揚卞岷常

我也不知道這麵包要叫啥名字.裡面有毛豆,玉米,胡蘿蔔,青菜,我就取名叫田園麵包吧.這種做法特別適合上班一族的我.麵包可以提前做好放冰箱急凍,需要的時候取出即可.毛豆,玉米,胡蘿蔔這些,都是易於存放的.因此,用這些來做早餐,美味又有營養.我喜歡這類做法喲.用剩下的玉米和毛豆,胡蘿蔔一起打成汁,和麵包一起,組成一道美味又有營養的早餐哦.

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
白糖 30g
油 30g
鹽 2g
酵母 3g
雞蛋 1個
牛奶 95g
玉米 適量
胡蘿蔔 適量
毛豆 適量
芥菜 適量
沙拉汁和沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將主料材料放入麵包桶中.按二個揉麵程式,再按一個發麵程式,至發酵完成
  • 步驟 2/8
    取出,分成六等分,整成圓形,蓋上保鮮膜靜置10分鐘
  • 步驟 3/8
    將麵糰搓成橢圓形狀.放入烤箱.
  • 步驟 4/8
    等待其二次發酵完成,刷上雞蛋液,撒上白芝麻.
  • 步驟 5/8
    入烤箱,175度約12分鐘
  • 步驟 6/8
    稍微上色即取出.將麵包從中間劃開備用.
  • 步驟 7/8
    玉米,毛豆,胡蘿蔔,青菜葉洗淨後,取一小鍋,放適量水和鹽,將這些材料分別放入,煮熟後,再倒入另一樣食材,最後要記得補點鹽哦,否則沒有味道啦.倒入沙拉汁拌勻.
  • 步驟 8/8
    將青菜塞入底部,再塞入其它的材料.可以塞不少的喲.擠上沙拉醬(我忘了拍照啦)
小貼士

主料中的液體部分,可以視麵糰的軟硬程度進行減或增.烤箱溫度和時間,根據麵糰大小以及烤箱習性作調整哦.

拍照前忘了擠沙拉醬或番茄醬,等我想起的時候麵包已經被送進嘴裡了.因此 ,建議加點番茄醬或沙拉醬再拍,更美麗又好吃喲.

用剩下的玉米和毛豆,胡蘿蔔一起打成汁,和麵包一起,組成一道美味又有營養的早餐哦.

釋出於 2020-01-08
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