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羊角麵包
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我一直沒有間斷過這件事,每一天,我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食,美食的真義是對生活的熱愛;因為美食相遇,因為信任相隨;
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
210g
牛奶
70ml
雞蛋
1個
酵母粉
4g
鹽
2g
黃油
25g
糖
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將所有材料以此倒進廚師機
步驟 2/7
開2檔揉10分鐘後轉3檔揉30分鐘
步驟 3/7
將揉好的麵糰放入保鮮袋醒面15分鐘發酵3小時
步驟 4/7
將發酵好的麵糰分為六等分並擀均勻
步驟 5/7
卷出羊角的形狀併發酵2小時
步驟 6/7
發酵後的羊角麵包刷上蛋液並放入烤箱,170度考20分鐘
步驟 7/7
最後香噴噴的羊角麵包出爐咯
小貼士
無
釋出於 2020-01-16
30
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