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蔓越莓馬斯卡彭乳酪司康
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菟慖蟲魔韓立

好吃

時間:10-30分鐘
食材
馬斯卡彭乳酪 62g
中筋粉 100g
黃油 30g
牛奶 20g
無鋁泡打粉 3g
細砂糖 20g
蔓越莓幹 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    用料：馬斯卡彭乳酪62克，中筋粉100克，黃油30克，牛奶20克，無鋁泡打粉3克，細砂糖20克，蔓越莓幹15克
  • 步驟 2/15
    將白糖，粉，泡打粉混合。
  • 步驟 3/15
    倒入乳酪，抓勻。
  • 步驟 4/15
    加入軟化的黃油，抓搓均勻。
  • 步驟 5/15
    倒入適量牛奶，抓捏均勻。
  • 步驟 6/15
    加入蔓越莓幹。
  • 步驟 7/15
    抓捏成均勻面團。
  • 步驟 8/15
    擀成約1.5釐米厚的片。
  • 步驟 9/15
    用圓模印出小塊。
  • 步驟 10/15
    取出。
  • 步驟 11/15
    將剩下面團聚攏，
  • 步驟 12/15
    再次擀成1.5釐米厚，印模。
  • 步驟 13/15
    將做好的司康擺入烤盤。
  • 步驟 14/15
    放入烤箱中層，上下火180度，烤約20分鐘左右。
  • 步驟 15/15
    表面金黃，出爐。
小貼士

喜歡口感更加鬆軟一點的可以用低筋粉。

馬斯卡彭可以用奶油乳酪代替。

蔓越莓可以換成其他乾果。

牛奶用量需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2019-01-23
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