麵包太多，一下子吃不完，冷凍雖是一個儲存麵包的法子，但從來不愛用。索性，把這個小土司切片烤成麵包幹，當成餅乾，乾乾脆脆，卻沒有餅乾的多油多糖，吃著沒什麼壓力。密封儲存，可以放上好些天。馬斯卡彭乳酪的土司，奶香濃郁，烤成了幹，也依然是不減風味。