jxcaipu logo
迷你潛艇漢堡
7.3萬 熱度 90 收藏
邊洋極度心寒樊漍

早餐,這自制漢堡,3分鐘即可上桌,還高蛋白低脂肪,孩子超愛吃

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
綿白糖 20g
鹽 3g
奶粉 10g
雞蛋 1個
水 120g
乾酵母 3g
黃油 20g
生菜 1顆
香腸 1根
番茄醬 適量
苦菊 1顆
雞蛋 1個（刷麵包坯表面）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    首先 準備製作潛艇的材料，不是鋼筋鐵皮，是面哈： 高筋麵粉250克，白糖20克，鹽3克，奶粉10克，雞蛋1個，水120克，乾酵母3克，黃油20克，稱量好，放入麵包機；
  • 步驟 2/15
    啟動和麵程式30分鐘；
  • 步驟 3/15
    和好的麵糰出筋膜；
  • 步驟 4/15
    發酵40分鐘；
  • 步驟 5/15
    製作潛艇的大工程開始啦，整形烘烤： 發酵好的麵糰分成6份，揉圓，靜置一會兒；
  • 步驟 6/15
    擀成長方形；
  • 步驟 7/15
    捲起來；
  • 步驟 8/15
    卷好的麵糰放入烤盤，發酵40分鐘；
  • 步驟 9/15
    發酵好的麵糰取出，表面刷一層蛋液；
  • 步驟 10/15
    180度烘烤15分鐘；
  • 步驟 11/15
    第三步 工程接近尾聲，組裝潛艇： 香腸切片，煎一下味道會更好；
  • 步驟 12/15
    生菜，苦菊洗淨；
  • 步驟 13/15
    麵包一切兩半，鋪上生菜，香腸；
  • 步驟 14/15
    鋪上苦菊，擠上番茄醬，既成。
  • 步驟 15/15
    迷你潛艇漢堡。
小貼士

烘烤要觀察上色，表面顏色深就要提前結束；

根據個人口味 隨意搭配所夾食材。

釋出於 2020-01-15
182
相關菜譜
寫評論