培根小麵包
6.3萬 熱度
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穆雁雲冬
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教你做一口一個的培根小麵包,好吃到根本停不下來
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
取出30g蜂蜜 -
步驟 2/10
加入130g溫水完全溶化
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步驟 3/10
250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的雞蛋液
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步驟 4/10
揉到出現大片薄膜的時候，加入軟化好的30g黃油
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步驟 5/10
揉到麵糰的完全狀態
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步驟 6/10
培根提前煎一下，切成小塊，揉到面裡面
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步驟 7/10
分成小劑子，然後揉成圓柱形
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步驟 8/10
放到模具裡面，進行第二次發酵
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步驟 9/10
發酵好了之後刷上一層雞蛋液
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步驟 10/10
烤箱中層170度，上下火15分鐘即可~
小貼士
。
釋出於 2020-08-03
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