jxcaipu logo
核桃芝士麵包
7.2萬 熱度 107 收藏
痛苦panic

鹹鹹的芝士配合著香甜的紅糖核桃，一咬裡面就是長長的拉絲。揉麵的時侯先揉成團，放在那醒一會後再揉，揉成光滑的麵糰就行了，不用揉出膜，方便。

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 280g
牛奶 1盒
白砂糖 10g
鹽 4g
酵母 3g
油 10g
紅糖 適量
核桃 適量
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材
  • 步驟 2/15
    核桃剝肉
  • 步驟 3/15
    用手把肉捏成小塊，用水浸一下。
  • 步驟 4/15
    倒去多餘的水，加入紅糖。
  • 步驟 5/15
    拌勻，備用。
  • 步驟 6/15
    把所有的主料全加在一起，揉成團，醒15分鐘，再揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至按壓不反彈。
  • 步驟 7/15
    葡萄乾浸清水裡15分鐘。
  • 步驟 8/15
    麵糰切成八份
  • 步驟 9/15
    擀成長條狀
  • 步驟 10/15
    中間放上芝士和葡萄乾
  • 步驟 11/15
    包起來
  • 步驟 12/15
    翻個面，上面放上紅糖核桃。
  • 步驟 13/15
    放麵包機內膽二次發酵
  • 步驟 14/15
    烘烤，35分鐘。
  • 步驟 15/15
    麵包
小貼士

揉麵的時侯先揉成團，放在那醒一會後再揉，揉成光滑的麵糰就行了。

釋出於 2020-01-15
270
相關菜譜
寫評論