jxcaipu logo
牛角肉鬆麵包
5.6萬 熱度 726 收藏
請你吃顆子彈哇

這種麵包的做法可以加上好多的肉鬆在裡面，閨女特別的愛吃，樣子也長的可愛，細細長長的真的就象是牛角呢，加了芝麻的牛角是不是更加的可愛了。加了芝麻多，做東西就想放上芝麻，哈哈，其實是真的好吃，如果烤箱大，我一次就多做些，省得一次做的太少，不夠吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
高粉 200g
牛奶 75g
白糖 30g
黃油 35g
酵母 3g
鹽 2g
雞蛋 1個
肉鬆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把液體倒入再加入粉類，糖鹽對角放，酵母中間挖坑放後再埋上面粉
  • 步驟 2/13
    一個程式後加入黃油再活面一個程式
  • 步驟 3/13
    放在盆內發麵
  • 步驟 4/13
    發到二倍大
  • 步驟 5/13
    取出充分排氣
  • 步驟 6/13
    改成若干個小面醒面十五分鐘
  • 步驟 7/13
    取一面團擀成牛舌狀一頭寬一頭細最好
  • 步驟 8/13
    灑上肉鬆
  • 步驟 9/13
    寬頭慢慢捲起
  • 步驟 10/13
    卷好收緊
  • 步驟 11/13
    放入烤盤二發
  • 步驟 12/13
    發麵到一點五倍大後就可能 涮上蛋液灑上芝麻
  • 步驟 13/13
    入烤箱中層180度20分鐘
小貼士

烤麵包時要多關注，因為烤箱有時也會心情不好，我們要及時調整時間和溫度

釋出於 2019-10-22
102
相關菜譜
寫評論