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豆沙小布利
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deflection恐懼

給寶寶們做的豆沙小布利，用來做零食或者下午餐孩子很愛吃，自己做的甜甜的豆沙餡，很香噢！

時間:10-30分鐘
食材
麵包粉 230g
牛奶 145g
紅豆沙 60g
發酵粉 4g
鹽 3g
蛋液 適量
白糖 30g
黃油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    除黃油以外所有的食材，放入麵包桶中，開啟一個揉麵程式。
  • 步驟 2/14
    程式結束後放入黃油，再次開啟一個揉麵程式。
  • 步驟 3/14
    麵糰能拉出薄膜。
  • 步驟 4/14
    收圓麵糰開啟發酵功能。
  • 步驟 5/14
    麵糰發酵完成。
  • 步驟 6/14
    麵糰排氣分割成若干等量的劑子。
  • 步驟 7/14
    小劑子搓成錐形。
  • 步驟 8/14
    幹成長舌狀。
  • 步驟 9/14
    放適量豆沙。
  • 步驟 10/14
    捲起來。
  • 步驟 11/14
    做好的布利擺放烤盤。
  • 步驟 12/14
    表面刷上蛋液。
  • 步驟 13/14
    烤箱預熱175度，中層上下火15分鐘左右即可出爐。
  • 步驟 14/14
    出爐的小布利放涼密封儲存。
小貼士

這是兩個烤盤的量，分兩次烤的。

烤箱溫度不同，隨時觀察情況加蓋錫紙。

釋出於 2020-02-14
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