兌換的小熊蛋糕機，小巧可愛，又實用，幾分鐘就能做出鬆軟的小蛋糕來，給小朋友當零食很不錯。只是按照其所附食譜，做出來的蛋糕，味道上更像是雞蛋餅，原來其提供的食譜，都是將雞蛋全蛋，加低筋麵粉或自發粉，白糖等攪成麵糊糊，放進蛋糕機中烤制，這樣出來，也許就是雞蛋餅的味吧。雖不會做蛋糕，但看得多了，知道做蛋糕好像是需要把蛋白，蛋黃分開操作，蛋白需要打發才可以，於是試著按這種方法嘗試，果然做出來的蛋糕，是蛋糕的味道了，香甜可口鬆軟，從此，就用這方法做小蛋糕了。另外，手工打發蛋白，熟練了，也是非常容易的，加入少許鹽，根據喜歡的甜度加入白糖，也用不著分部加，一股腦兒一次加入也毫無問題，總之輕輕鬆鬆，打十幾分鍾足矣，毫不費力。蛋黃加入適量的水，低筋麵粉，色拉油拌勻即可，誰說做蛋糕食材要準確稱量啊，做了7,8次了，都比較隨意，完全沒問題啊！烤制的過程就更快了，幾分鐘就熟一鍋，不得不說，這小熊蛋糕機換的，真是很有用啊。