海洋蛋糕 - 海洋蛋糕的做法,海洋蛋糕怎麼做好吃,海洋蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

海洋蛋糕

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馬爾地夫藍色的海。

時間:1-2小時

食材

八寸戚風蛋糕片 2片

奶油乳酪 250g

吉利丁片 2.5片

牛奶 150g

白糖 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

自己做的巧克力小裝飾。
步驟 2/22

手指餅乾搓成粉。
步驟 3/22

蛋糕片去邊。
步驟 4/22

吉利丁片泡軟。
步驟 5/22

牛奶，白糖，吉利丁片，隔水融化。
步驟 6/22

奶油乳酪，隔水加熱打至順滑。
步驟 7/22

吉利丁水和乳酪混合均勻。
步驟 8/22

奶油打至六分發。
步驟 9/22

奶油和乳酪糊混合均勻。
步驟 10/22

一片蛋糕。
步驟 11/22

倒入慕斯液，再加一片蛋糕。
步驟 12/22

倒入剩餘慕斯液。放入冰箱冷藏過夜。
步驟 13/22

75毫升雪碧加入泡軟的吉利丁片，隔水融化，晾涼，和150毫升雞尾酒混合。
步驟 14/22

70毫升雪碧放入泡軟的吉利丁片，隔水融化，晾涼後和70毫升雞尾酒混合。
步驟 15/22

放入冰箱冷藏過夜。
步驟 16/22

雞尾酒果凍搗碎。
步驟 17/22

慕斯蛋糕脫模，圍上慕斯邊。
步驟 18/22

放上餅乾碎，做成沙灘。
步驟 19/22

淺色的果凍靠近沙灘擺好。
步驟 20/22

深色的果凍擺好。
步驟 21/22

果凍和沙灘交界處撒上白巧克力碎。
步驟 22/22

擺上巧克力。

小貼士

無

釋出於 2023-02-02