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咖啡蛋糕
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焉曰訪磷撈

配著咖啡的蛋糕~

時間:30分鐘-1小時
食材
紅糖 45g
黃油 70g
肉桂粉 1g
綿白糖 45g
酸奶 40g
雞蛋液 30g
香草精 2滴
泡打粉 1.5g
1小撮
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將中粉、紅糖、肉桂粉、40g黃油放一起
  • 步驟 2/11
    混合至顆粒狀,放冰箱冷藏一小時
  • 步驟 3/11
    綿白糖和30g黃油放一起攪打
  • 步驟 4/11
    分兩次加入蛋液,滴2滴香草精(可選)
  • 步驟 5/11
    拌勻後倒入酸奶
  • 步驟 6/11
    拌勻後篩入低粉和泡打粉,再加入一小撮鹽
  • 步驟 7/11
    拌至無干粉
  • 步驟 8/11
    倒入模具
  • 步驟 9/11
    表面撒上冷藏過的黃油紅糖碎,烤箱180度,17~20min
  • 步驟 10/11
    成品
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

釋出於 2020-09-11
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