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咖啡蛋糕
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焉曰訪磷撈
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配著咖啡的蛋糕~
時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉
60g
紅糖
45g
黃油
70g
肉桂粉
1g
綿白糖
45g
酸奶
40g
雞蛋液
30g
香草精
2滴
低筋麵粉
75g
泡打粉
1.5g
鹽
1小撮
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
將中粉、紅糖、肉桂粉、40g黃油放一起
步驟 2/11
混合至顆粒狀,放冰箱冷藏一小時
步驟 3/11
綿白糖和30g黃油放一起攪打
步驟 4/11
分兩次加入蛋液,滴2滴香草精(可選)
步驟 5/11
拌勻後倒入酸奶
步驟 6/11
拌勻後篩入低粉和泡打粉,再加入一小撮鹽
步驟 7/11
拌至無干粉
步驟 8/11
倒入模具
步驟 9/11
表面撒上冷藏過的黃油紅糖碎,烤箱180度,17~20min
步驟 10/11
成品
步驟 11/11
成品
小貼士
無
釋出於 2020-09-11
172
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