新年蛋糕
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beam夢姑
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新年已至，一晃已經年初五了，給家人做了個簡單的蛋糕～
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
將雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋黃放碗內，攪拌均勻 -
步驟 2/17
倒入牛奶
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步驟 3/17
攪拌均勻後再倒入玉米油
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步驟 4/17
再攪拌均勻後篩入低粉
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步驟 5/17
翻拌均勻
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步驟 6/17
六個蛋清加入幾滴白醋後，分三次加入綿白糖，打至乾性發泡
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步驟 7/17
取一小部分蛋白到蛋黃奶糊中，翻拌均勻
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步驟 8/17
再倒入蛋白中
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步驟 9/17
翻拌均勻
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步驟 10/17
倒入2個6寸模具內，烤箱130度，50分鐘左右
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步驟 11/17
烘烤中，時間差不多時用長的木籤棒插入檢查是否烤好
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步驟 12/17
烤好取出，倒扣晾涼脫模
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步驟 13/17
淡奶油加入糖粉
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步驟 14/17
打發奶油
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步驟 15/17
將奶油塗抹於蛋糕上
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步驟 16/17
周圍可做簡單裝飾
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步驟 17/17
表面用加了紅色素的奶油簡單裝飾，加幾片新鮮烏梅片，再寫上字即可
小貼士
蛋糕
釋出於 2024-06-09
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