jxcaipu logo
金豬送福蛋糕
1.5萬 熱度 152 收藏
娜紗嘿溫冉

2019-02-03

今年是哥哥的本命年,給他做一個金豬新春蛋糕,祝他在新年平安順遂~

食材
八寸戚風坯 1個
淡奶油 350g
紅色色素 10滴
藍莓 16顆
車釐子 200g
金豬模型 1個
糖粉 35克
新春插牌 5個
裝飾巧克力金幣 10枚
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    做好八寸戚風一個
  • 步驟 2/13
    切成三片
  • 步驟 3/13
    車釐子切小粒
  • 步驟 4/13
    加少許砂糖,使出點汁水,夾層使用
  • 步驟 5/13
    淡奶油,350克,加35克糖粉
  • 步驟 6/13
    打成奶油霜
  • 步驟 7/13
    在蛋糕第一夾層抹上奶油,鋪上車釐子粒
  • 步驟 8/13
    第二夾層也抹上奶油,鋪上車釐子粒
  • 步驟 9/13
    蓋上第三層蛋糕坯,放一朵打好的奶油
  • 步驟 10/13
    使用轉檯和刮刀,將蛋糕整體都抹上奶油
  • 步驟 11/13
    蛋糕的表層一圈擠花,蛋糕的外圍奶油點入少許紅色色素,將外圍抹上帶顏色的奶油,喜慶一些
  • 步驟 12/13
    點綴藍莓
  • 步驟 13/13
    在蛋糕的空白處放整顆的車釐子,放上平安小豬, 插上新春插牌,裝飾幾個金幣巧克力,寓意新春平安財運
小貼士

小豬比較重,身後放點整顆的車釐子也起到支撐作用

釋出於 2024-11-03
相關菜譜
寫評論