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優酸乳杯子蛋糕
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求雪柏買

這裡用的優酸乳就是大家常見的伊利或蒙牛之類的，做好的蛋糕，優酸乳的味道挺濃郁的，加上蔓越莓酸酸甜甜的，非常好吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 100g
玉米油 25g
優酸乳 105g
雞蛋 4個
糖 60g
蔓越莓 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入酸酸乳，
  • 步驟 2/9
    加入玉米油，糖20克拌勻。
  • 步驟 3/9
    篩放低粉拌勻。
  • 步驟 4/9
    分三次加糖打蛋清，打發至接近硬性蛋白即可。
  • 步驟 5/9
    取三分之一蛋白至麵糊中拌勻。
  • 步驟 6/9
    然後全部倒入麵糊中拌勻，最後加入蔓越莓拌勻即可。
  • 步驟 7/9
    倒入紙杯內八分滿即可。
  • 步驟 8/9
    送入提前預熱的烤箱中層170度30分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤好的小蛋糕非常可愛哦！
小貼士

烤至表面金黃即可。

釋出於 2020-09-15
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