酸奶杯子蛋糕
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有芝士蛋糕口感的無油酸奶蛋糕
烹飪步驟
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步驟 1/7
所需材料，蛋糕粉，糖，酸奶，雞蛋 -
步驟 2/7
分離好的蛋黃放到酸奶裡攪拌均勻
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步驟 3/7
低筋粉過篩到攪拌過的蛋黃酸奶液中Z攪拌法攪拌均勻
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步驟 4/7
分三次加入砂糖打發到8分，可以拉鉤的程度，不需要打發️太硬
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步驟 5/7
打發好的蛋白分三次加入蛋酸奶液中攪拌均勻
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步驟 6/7
倒入杯子中150度烤30分鐘（具體見表皮烤到上色），我是最後放到上層175度烤了5分鐘才有焦色（具體需按實際情況調節）
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步驟 7/7
成品出爐
釋出於 2018-06-04
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