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心形鮮果裸蛋糕
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其實我現在菜做得少了,烘焙倒是常操作,但是很少拍照。今天來拍一個,簡單的裸蛋糕,但是美麗又美味哦!
時間:30分鐘-1小時
食材
六寸心形戚風
1個
動物性淡奶油
350ml
奶油草莓
150g
芒果
250g
藍莓
50g
細砂糖
35g
薄荷葉
20片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
蛋糕先均勻切成三片
步驟 2/11
芒果切丁
步驟 3/11
草莓夾心的切丁,留些一分為四放表面
步驟 4/11
藍莓洗淨抹乾水份
步驟 5/11
淡奶油加糖打發至八分,大號圓嘴,入裱花袋,裝奶油
步驟 6/11
先取一片蛋糕放在底下,圍邊擠一圈奶油,放水果,靠邊的注意放整齊
步驟 7/11
然後再擠上奶油
步驟 8/11
蓋上一片蛋糕,再如圖擠圈奶油
步驟 9/11
再次放水果
步驟 10/11
擠奶油,放第三塊蛋糕片,最後頂上如圖再擠奶油
步驟 11/11
繼續放水果吧怎麼好看怎麼放。點綴點薄荷葉更美哦!我表面撒了點椰蓉,也可以不放。
小貼士
新手建議用安佳,穩定性較好。
釋出於 2020-01-17
202
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