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【烘焙甜點】巧克力塊蛋糕
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
3個
低筋麵粉
60g
食用油
60ml
紅棗肉
25g
牛奶
50ml
紅糖
15g
糖
15g
可可粉
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
紅棗肉切碎,加入牛奶蓋上保鮮膜入微波爐加入50秒段生
步驟 2/13
然後倒入菜版上在剁碎一些備用
步驟 3/13
準備稱重粉類,糖類,食用油和室溫雞蛋
步驟 4/13
雞蛋磕入無水乾淨盆中,加入紅糖和糖
步驟 5/13
用電動打蛋器打發劃八字不會馬上消失即可
步驟 6/13
然後倒入熟紅棗粒打發均勻
步驟 7/13
然後過篩低筋麵粉和可可粉翻拌均勻
步驟 8/13
在倒入食用油繼續翻拌均勻
步驟 9/13
然後倒入六寸方型模具中,振動氣泡
步驟 10/13
送入提前預熱150度烤箱上下火中層烤30分鐘即可
步驟 11/13
拿出來室溫放涼,不用倒扣過來
步驟 12/13
涼透脫模切塊即可食用
步驟 13/13
口感喧軟,口味純正,棒棒噠???
小貼士
提示:食材供參考,烤箱溫度時間以個人烤箱脾氣來掌握哦!
釋出於 2020-01-15
99
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