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【生酮甜品】巧克力磅蛋糕
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闖紅燈

低碳生酮飲食也是可以享受甜品噠，這款磅蛋糕無麵粉無糖，碳水很低，咬一口滿嘴濃濃的巧克力香，帶著微微的苦，口感溼潤綿密，配一杯防彈咖啡，簡直不要太享受啊～～

食材
黃油 80克
無糖可可粉 48克
杏仁粉 60克
雞蛋 4個
酵母粉 8克
泡打粉 3克（可不用，用了膨發更好）
香草精 1茶匙
赤醯糖醇 隨意，根據自己的接受度調整，想吃甜就多放點，但不能省略
核桃仁 適量（可不放）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把黃油用打蛋器打發，打至羽毛狀紋路
  • 步驟 2/8
    把剩餘所有乾粉材料混合
  • 步驟 3/8
    把混合好的乾粉材料倒入打發的黃油中攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    把雞蛋液打散，分多次少量倒入混合物中，倒一點就用打蛋器打勻，再倒。最後加入核桃仁，拌切均勻.
  • 步驟 5/8
    磅蛋糕模具墊油紙，這樣清洗方便啊哈哈，倒入模具，表面還可以撒點可可豆啊椰子片什麼的裝飾也可以豐富口感
  • 步驟 6/8
    烤箱預熱180度，烤20-30分鐘，根據自己的烤箱脾氣調節
  • 步驟 7/8
    脫模冷卻切片，開吃
  • 步驟 8/8
    簡單快手，蓬髮度還不錯
釋出於 2018-11-04
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