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心裡美～巧克力磅蛋糕
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WuLi故事

親愛的要過生日了，普通的蛋糕覺得沒有新意，就想到了做一個外表樸實、內心充滿愛的蛋糕～心裡美～親愛的收到了一定也是心裡美美的呢！這個還是表白利器哦！

食材
黃油 200克
低粉 200克
雞蛋 200克
糖粉 160克
巧克力 30克
無糖巧克力粉 30克
泡打粉 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料大合影
  • 步驟 2/13
    黃油100克室溫軟化加80克糖粉打發
  • 步驟 3/13
    雞蛋100克分三次加入打發的黃油中
  • 步驟 4/13
    低粉100克、泡打粉5克混合篩入黃油蛋液中
  • 步驟 5/13
    翻拌均勻後放入摸好黃油的模具中
  • 步驟 6/13
    烤箱170度預熱，烤40分鐘
  • 步驟 7/13
    蛋糕放涼後切片
  • 步驟 8/13
    用心型的模具把每片蛋糕都切一下
  • 步驟 9/13
    把切好的心形蛋糕排列整齊
  • 步驟 10/13
    將剩餘的100克黃油、100克雞蛋中加入融化的30克巧克力，另外剩餘的100克低粉、80克糖粉、5克泡打粉中加入30克無糖巧克力粉，按照之前的步驟再準備一份蛋糕糊
  • 步驟 11/13
    將1/3巧克力蛋糕糊倒入模具中，把切好的心型蛋糕碼放在模具中間，再將剩餘的蛋糕糊倒入
  • 步驟 12/13
    再次出爐雖然不好看，但是心裡美哦
  • 步驟 13/13
    切成一片片的，是不是很俊啊～
小貼士

心型模具要小，最好一片能切出兩個心，才可以緊緊的排在模具正中間，不會像我做的有一點點跑偏，嘿嘿～

釋出於 2019-01-22
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