櫻桃奶油杯子蛋糕 - 櫻桃奶油杯子蛋糕的做法,櫻桃奶油杯子蛋糕怎麼做好吃,櫻桃奶油杯子蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

櫻桃奶油杯子蛋糕

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哈利波特

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鬆軟香甜的蛋糕搭配美味誘人的新鮮櫻桃，無論顏值還是口感都超讚。經過冷藏後入口冰爽甜美，絕對是這個夏天的甜品首選。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 3個

低粉 50克

細砂糖 30克

鹽 0.5克

玉米油 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

分離蛋清和蛋黃，蛋黃加10克細砂糖拌勻，加牛奶、玉米油拌勻。
步驟 2/9

篩入低粉。
步驟 3/9

拌勻至細膩無顆粒。
步驟 4/9

蛋清加鹽，分3次加20克細砂糖，全程中低速打至乾性發泡。
步驟 5/9

混合蛋清，蛋黃糊。
步驟 6/9

放入杯子模具中。
步驟 7/9

烤箱預熱150度，中下層，上下火烤35分鐘後晾涼備用。
步驟 8/9

淡奶油加15克細砂糖，打發。
步驟 9/9

擠奶油花，裝飾櫻桃即可。

小貼士

蛋清全程中低速打發可以使烤好的蛋糕組織更細膩。

這個量的食材可以做12個杯子蛋糕。

釋出於 2020-03-26