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奶油杯子蛋糕
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樂靖陽鍋

女兒生日，做了幾個奶油裝飾的杯子蛋糕，杯子蛋糕樣子可愛，食用方便，而且口味又可隨心搭配。一邊觀賞它一邊美美地享受它，也是一種魅力。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 240克
細砂糖 140克
牛奶 240克
黃油 80克
雞蛋 2個
泡打粉 3小匙
鹽 二分之一小匙
香草精 幾滴
淡奶油 適量
細砂糖 適量
糖珠 適量
獼猴桃 適量
蜜桔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、鹽、黃油放入打蛋盆中用打蛋器將混合物攪打至細沙粒狀。
  • 步驟 2/12
    加入一半的牛奶。
  • 步驟 3/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    另取一盆，將剩下的牛奶，雞蛋和幾滴香草精拌勻倒入麵糊中。
  • 步驟 5/12
    攪拌至糊狀無顆粒
  • 步驟 6/12
    將麵糊倒入紙杯中，2/3滿即可
  • 步驟 7/12
    烤箱預熱160度，中層烤25分鐘左右，等表面金黃，用牙籤插入沒有面粘在上面即可，放涼待用。
  • 步驟 8/12
    淡奶油加入大約10%的細砂糖。
  • 步驟 9/12
    隔冰水打發。
  • 步驟 10/12
    裝入裱花袋中，擠出自己喜歡的形狀，裝飾上糖珠或水果即可。
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    插上生日牌，就是一個美美的小生日蛋糕了。看著賞心，吃著方便。
釋出於 2020-09-27
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