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麻醬卷子
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思逸

香軟適口，具有濃郁的芝麻醬香味。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300克
芝麻醬 兩湯匙
鹽 適量
雞精 少許
酵母粉 一茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵粉加入酵母粉和成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 2/8
    蓋保鮮膜發酵4小時左右，至麵糰完全發酵。
  • 步驟 3/8
    芝麻醬加鹽、雞精，再分次加水攪拌稀釋均勻。
  • 步驟 4/8
    麵糰擀成餅，倒上芝麻醬。
  • 步驟 5/8
    將芝麻醬抹勻。
  • 步驟 6/8
    把麵餅捲起成卷，切成小段。
  • 步驟 7/8
    上蒸鍋。
  • 步驟 8/8
    篜約15分鐘左右即可。
小貼士

篜簾先刷少許油，以免粘簾。

釋出於 2019-10-17
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