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麻醬卷
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夏日的綠色夷徭

女兒同學媽媽這次又用原汁機做了點芝麻醬，真不錯，我們又有口福了，O(∩_∩)O~

時間:1-2小時
食材
麵粉 600g
麻醬 100g
油 適量
白砂糖 適量
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    酵母溫水軟化，麵粉
  • 步驟 2/15
    揉成麵糰
  • 步驟 3/15
    放入烤箱發酵
  • 步驟 4/15
    兩倍大
  • 步驟 5/15
    揉出氣泡
  • 步驟 6/15
    擀
  • 步驟 7/15
    擀成長條
  • 步驟 8/15
    芝麻醬準備高溫融化一下
  • 步驟 9/15
    開始塗抹在面上，然後撒白糖少許
  • 步驟 10/15
    摺疊，再摸再撒
  • 步驟 11/15
    一直折成長方形
  • 步驟 12/15
    然後切塊
  • 步驟 13/15
    上鍋二次發酵後
  • 步驟 14/15
    蒸熟即可
  • 步驟 15/15
    開動
小貼士

一定要二次發酵，剛做好的芝麻醬硬要高溫加熱讓其軟化後再塗抹

釋出於 2019-07-31
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