蒸卷子可以說是我們家鄉的特色主食了,其實也很簡單,跟花捲差不多,但還有一種更好吃的,就是熬魚粘卷子,魚的湯汁和卷子的完美結合,可惜家裡沒有那種灶鍋,做起來就沒有那麼地道了,有機會再做吧。
切小段的時候一定要切奇數下,不然就會留下一個面卷形單影隻嘍,呵呵